[기업뉴스TV=권순 기자] 국내 대표 외식 프랜차이즈 브랜드 쿠우쿠우가 28일 성남 쿠우쿠우 본사에서 수산 식품 전문 기업 이스턴웰스가 수산 식재료의 안정적 공급과 메뉴 경쟁력 강화를 위한 전략적 업무협약을 체결했습니다.

 

이번 협약식에는 쿠우쿠우 김영기 회장과 김동현 대표이사, 이스턴웰스 김권주 대표이사를 비롯한 양사 주요 임원진이 참석해, 신뢰에 기반한 파트너십 구축을 다짐했는데요.

 

쿠우쿠우 김동현 대표는 “냉동 필렛 등 수산 식재료의 체계적인 품질 기준을 마련해 고객이 체감할 수 있는 메뉴 경쟁력으로 이어가겠다”고 전했습니다.

 

이어 이스턴웰스 김권주 대표는 “그간 축적된 냉동 수산 분야의 노하우를 바탕으로 고품질 상품을 공급하며 사회적 책임을 다하겠다”고 답했습니다.

 

양사는 식자재의 안정적 공급과 규격 표준화는 물론, 쿠우쿠우 전용 신메뉴 개발과 시범 매장 테스트를 통한 전국 가맹점 확대 등 5개 핵심 분야에서 긴밀히 협력할 예정입니다.

 

또한, 이번 협약을 통해 매장 운영의 효율성을 높이고 인건비 절감 및 품질 향상을 동시에 도모한다는 계획입니다.

 

김영기｜쿠우쿠우 회장

“이번 협약은 쿠우쿠우와 이스턴웰스가 좋은 식자재를 안정적으로 공급하고 품질 관리와 메뉴 개발을 함께하기 위한 특별한 협약입니다”

“이번 협약을 통해서 좋은 식자재를 바탕으로 우리 고객님들에게 더 맛있고 좋은 메뉴를 제공할 수 있도록 더 열심히 노력을 하겠습니다”

 

단순한 수급 관계를 넘어 동반 성장의 기틀을 마련한 양사. 이번 전략적 제휴가 국내 수산 외식 산업의 새로운 표준을 제시할 수 있을지 주목됩니다.

 

기업뉴스TV 권순입니다.